Un dar din paradis

Cinci lăzi de whisky şi brandy, care au aparţinut exploratorului polar Ernest Shackleton, au fost descoperite, după mai bine de 100 de ani. Lăzile erau îngropate sub coliba lui Shackleton, construită de explorator în Antarctica, în 1908, cu ocazia unei expediţii ratate la Polul Sud. Ele au fost descoperite încă din 2006, dar erau îngropate mult prea adânc în gheaţă pentru a putea fi extrase. În plus, la momentul respectiv se credea că este vorba de numai două lăzi.

Unele dintre au fost deteriorate de gheaţa în care au fost îngropate, aşa că experţii ar putea întâmpina dificultăţi în încercarea de a recupera conţinutul.

Descoperirea este "un dar din paradis", a declarat un reprezentant al companiei

producătoare a băuturii, Whyte and Mackay. Richard Paterson, directorul compania care i-a livrat băuturile lui Shackleton, a declarat că "dacă poate va putea fi extras conţinutul sticlelor şi analizat, reţeta originală ar putea fi reconstituită". "Având învedere

că reţeta originală a fost de mult pierdută, această descoperire ar putea să deschidă o nouă poartă a istoriei", a adăugat el.

Expediţia lui Shackleton către Polul Sud, care a avut loc între 1908 şi 1909, a fost sortită eşecului. Temerarii au rămas foarte repede fără provizii şi au fost nevoiţi să renunţe, când mai aveau numai aproximativ 150 de kilometri până la atingerea destinaţiei finale. Polul Sud a fost în final atins pentru prima dată de exploratorul norvegian Roald Amundsen, în 1911.

Inmormantarea alcoolicilor

La 29 ianuarie 1919, ziua in care guvernul american a adoptat, prin amendamentul numarul XVIII, legea Prohibitiei, americanii au fost prinsi de o febra ciudata. In barurile din orase, carute uriase purtau cosciuge care erau puse in centrul localelor . La lumina lumanarilor se desfasura un spectacol pe cat de interesant, pe atat de biza: lazi pline cu sticle de whisky cu sute de persoane stranse sa participe la inmormantarea tragicomica a alcoolcilor. Intr-un soi de delir, Statele Unite sarbatoreau inceputul unei perioade care a cantarit greu in istoria tarii, timp de 14 ani.

Cele doua fete ale presedintelui

Toata lumea stie ca George Washington a fost primul presedinte al Statelor Unite ale Americii, insa nu toata lumea stie ca in 1797, lasand deoparte politica, acesta a decis sa-si investeasca propriile economii in constructia unei distilerii. Dotata cu 5 alambicuri, fabrica a inceput sa produca bauturi alcoolice distilate din secara si orz, destinate vanzarii la butoi. Inca din primul an au fost produse circa 4000 litri de alcool.

La moartea fostului presedinte, survenita numai la doi ani mai tarziu, activitatea a trecut in mainile nepotului, dar in 1815 fabrica s-a inchis. In 2003, unii distilatori de la Maker's Mark si de la Jim Beam au reinnoit splendoarea "Parintelui Patriei", producand whisky-uri noi dupa metoda inventata de Washington.

Putin si despre trabucuri ...

Vasele descoperite in situl arheologic din Uaxactun, Guatemala sunt pictate cu figuri care fumeaza un fel de trabucuri primitive.
In anul 1492, odata cu descoperirea Indiilor de Vest de catre Crsitofor Columb, doi marinari din expeditia acestuia, Rodrigo de Jerez si Luis de Torres, au relatat ca la debarcarea in Cuba au pufait tutun invelit in foi de porumb devenind astfel primii fumatori de trabucuri din Europa. Dupa intoarcerea din expeditie, fumatul a inceput sa se raspandeasca in Europa in Portugalia si Franta si mai apoi in Italia si Anglia.

La inceput, tutunul a fost considerat ca avand proprietati curative, fiind in acelasi timp considerat de catre unii ca fiind o unealta a raului. Numele cigar folosit si astazi pentru trabucuri provine din cuvantul sikar care a intrat sub forma de cigarro in limba spaniola in jurul secololul XVIII.
Trabucurile au fost pentru prima data fabricate in Spania in secolul XVIII utilizandu-se ca materie prima tutun cubanez. Incepand cu 1790 trabucurile au fost fabricate in mici fabrici in Germania si Franta. Olandezii au inceput si ei sa fabrice trabucuri folosind tutunul adus din propriile colonii.
Fumatul trabucurilor a inceput sa fie mai raspandit in Anglia si Franta dupa terminarea razboiului peninsular cand soldatii francezi si englezi s-au intors acasa cu acest obicei invatat in Spania.
Productia de "segars" a inceput in Anglia in anul 1820, iar in anul 1821 a fost emis un Act al Parlamenului care cuprindea reglementarile privind productia acestora. Odata cu rafinarea gusturilor, trabucurile fabricate in Spania au fost inlocuite cu cele fabricate in Cuba. In secolul XIX, fumatul devine popular pentru clasele superioare, gentelmanii englezi si francezi fumand ca un semn al statutului lor.
Ritualul trabucului fumat dupa cina, acompaniat de o bautura fina a devenit o traditie, pastrata pana in zilele de astazi.
In secolul XIX apar tigaretele, acestea fiind fabricate din tutun taiat in fasii subtiri infasurat in foi de hartie. Tigarile devin foarte populare in timpul primului Razboi Mondial datorita pretului scazut. Datorita mecanizarii productiei de trabucuri si tigari, productia de trabucuri in Cuba intra in declin incepand cu anul 1920.
Dupa 1960 popularitatea fumatului scade odata cu cercetarile care scot la iveala influenta nociva a fumatului asupra sanatatii, primul raport fiind "American Surgeon General's report" din 1960.
Dupa 1990 trabucurile fabricate manual revin la moda in special in lumea celebritatilor.
Personalitati ca Arnold Schwarzenegger, James Woods, Jack Nicholson, Sharon Stone, Demi Moore si modelul Linda Evangelista demonstreaza acest lucru.
Trabucurile fabricate din amestecuri de tutun de cea mai buna calitate fermentat in conditii speciale cativa ani si maturate in conditii optime sunt cunoscute ca Premium Cigars.

Ce este Whisky?

Ce este whisky-ul? Radio Erevan raspunde: - Whisky-ul este bautura pe care alegatorii o beau prin reprezentantii lor din parlament.

Criza in Whisky

Recesiunea a inceput sa atace si consumul de whisky in Romania, vom vedea pe viitor probabil o reorientare a consumului, pe categoriile de bauturi mai ieftine, poate chiar whisky mai ieftin. Prodcatorii nu vor putea, in nici un caz sa faca reduceri de pret semnificative, pentru ca le va afecta imaginea. Sa vedem, oare ce vor face?

Whisky in Romania

In Romania nu putem spune ca exista o traditie in consumul de whisky.
Putem spune ca exista o traditie in economia subterana a whisky-unlui pe cand se vinde la
shop-uri si se cumpara pentru a da mita ola doctor, la vr-eun examen sau cu alte ocazii de agest gen, poate chiar mai specal. Deci, Whisky-ul a fost consumat mai mult de cei care le primeau cadou, nu neaparat de cei care il cumparau. Cam la atat se reduce traditia noastra, legata de whisky.
Bineinteles, odata cu dezvoltarea economica cu tot mai multi romani au avut posibilitatea sa se bucure de aceasta bautura, din ce in ce mai mult, si sa inceapa chiar sa aiba gusturi din ce in ce mai personalizate. Dintre cele mai cunoscute branduri amintesc: Teacher's, Ballantines, Johnie Walker, Jack Daniel's si Jim Bean. Cel mai mare succes, la noi in tara, ca de altfel in Europa in general l-a avut Ballantines, cu toate ca cel mai apreciat pare a fi, totusi Jack.
Ramane sa ne largim orizonturile, sa avem posibilitatea sa degustam cat mai multe tipuei de whisky, si sa reusim sa apreciem dintr-o mai mare varietate de bunatati!